Galeria Sztuki Współczesnej Bunkier Sztuki obecną nazwę przyjęła stosunkowo niedawno, bo dopiero w roku 1995. Jej historia zaczyna się dużo wcześniej, bo już w roku 1950, kiedy Ministerstwo Kultury i Sztuki powołało do życia Krakowski oddział Centralnego Biura Wystaw Artystycznych. Dopiero w roku 1965 została wybudowana obecna siedziba galerii, będąca przykładem stylu w architekturze zwanego brutalizmem.  Bunkier Sztuk zajmuje się organizacją wystaw, różnego rodzaju spotkań, dyskusji oraz projekcji, podczas których poruszane są rozmaite tematy, takie, jak polityka, religia, nowe media i oczywiście sztuka, korespondująca z tymi zjawiskami. Za cel główny Bunkier Sztuki stawia sobie ukazanie jej różnorodności i zmienności.